Journal of Applied Agricultural Science and Technology (JAAST)
Jurnal yang diterbitkan oleh Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
Journal of Applied Agricultural Science and Technology (JAAST)
Journal of Applied Agricultural Science and Technology diterbitkan oleh Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh. Jurnal ini berfokus pada Ilmu Pertanian Terapan dan Teknologi Pertanian Terapan, termasuk Produksi Tanaman, Perlindungan Tanaman, Ilmu Pangan, Teknologi Pangan, Ekonomi Pertanian, Statistik Pertanian, Bioinformatika, Mekanisasi Pertanian, Struktur Pertanian, Tenaga Pertanian, Tenaga Pertanian, Mesin, Irigasi dan Drainase, Tanah dan Rekayasa Sumber Daya Air, Energi Terbarukan, Lingkungan dan Teknologi Informasi Pertanian.
Bidang: Pertanian & Ketahanan Pangan
Akreditasi: Jurnal Nasional Terakreditasi (Nilai 3) oleh Ristekdikti dengan SK No. 10/E/KPT/2019.
Artikel
1–20 dari 34 hasil.
-
Uji Kinerja dan Analisis Ekonomi Unit Penggiling Padi (Compact Rice Milling Crm-10) (Studi Kasus di PT. Bumr (Badan USAha Milik Rakyat) Pangan Terhubung Pasirhalang, Sukaraja, Kabupaten Sukabumi) DownloadUnit Penggiling Padi (Compact Rice Milling–CRM 10) belum memiliki spesifikasi teknis dan nilai ekonomis, karena itu uji kinerja dan analisis ekonomi mesin ini perlu dilakukan agar mesin siap dipasarka...
-
Pengaruh Substitusi Tepung Bengkuang (Pachyrhizus Erosus) terhadap Karakteristik Cookies yang Dihasilkan DownloadPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung bengkuang terhadap organoleptik dan karakteristik cookies. Perlakuan yang dilakukan dalam penelitian ini adalah tingkat substitusi ...
-
Pengolahan selai dengan bahan baku kolang kaling dan buah markisa akan memberikan warna selai yang kurang menarik. Pigmen angkak dapat dijadikan alternatif pewarna alami yang baik dan cukup stabil dim...
-
Penggunaan Berbagai Macam Media Tanam dan Pemberian Pupuk Organik Cair pada Tahap Aklimatisasi terhadap Pertumbuhan Planlet Anggrek Bulan (Phalaenopsis Amabilisi) Hasil Kultur Jaringan DownloadPerbanyakan secara kultur jaringan banyak dilakukan untuk memperbanyak bibit Anggrek. Namun demikian tahapan aklimatisasi dalam kultur jaringan merupakan faktor yang sangat penting diperhatikan karena...
-
Umbi dan biji merupakan bahan pertanaman yang sering digunakan petani untuk mendapatkan benih bengkuang dimana masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangan. Penelitian ini bertujuan untuk melihat p...
-
Pemanfaatan Limbah Penyulingan Serai Wangi Sebagai Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Kacang Tanah (Arachis Hypogea L.) DownloadJournal article Journal of Applied Agricultural Science and Technology • 2019 Indonesia
Bahasa Indonesia
Kacang tanah merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang mempunyai nilai gizi tinggi. Akan tetapi produksi kacang tanah di Indonesia masih rendah dibandingkan dengan negara lain. Untuk meningkatka... -
Uji Bobot Serta Metode Penempatan Umbi Bibit dalam Lubang Tanam terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kentang Merah (Solanum Tuberosum.l) DownloadPenelitian ini menggunakan desain penelitian Rancangan Acak Kelompok Faktorial dengan uji BNT pada tingkat signifikan 5%. Perlakuan eksperimental menggunakan dua faktor, yaitu bobot umbi kentang (B) d...
-
Kualitas Mikrobiologis Susu Kambing Fermentasi Menggunakan Starter Lactobacillus Fermentum Strain Ncc2970 Pada Penyimpanan Suhu Refrigerator DownloadPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas mikrobiologis susu kambing yang difermentasi dengan Lactobacillus fermentum strain NCC2970 dengan waktu penyimpanan susu fermentasi yang berbeda. Met...
-
Pengaruh Pencucian dan Pemberian Zeolit Serta Kalium terhadap Distribusi K pada Tanaman dan K Tercuci DownloadJournal article Journal of Applied Agricultural Science and Technology • 2019 Indonesia
Bahasa Indonesia
Dalam pengembangan lahan gambut untuk tanaman padi sawah terdapat beberapa faktor pembatas,diantaranya adalah kandungan asam fenolat yang tinggi sehingga dapat meracuni tanaman dan lemahnya ikatan kat...
-
Respon Kedelai Varietas Anjasmoro terhadap Aplikasi Kompos Berbahan Mol Rumpun Bambu pada Lahan Sub-optimal DownloadJournal article Journal of Applied Agricultural Science and Technology • 2019 Indonesia
Bahasa Indonesia
Pengembangan tanaman kedelai belum menjadi prioritas utama di Sumatera Barat, akan tetapi permintaan kedelai sebagai bahan pangan tinggi. Memenuhi permintaan produk kedelai maka budidaya kedelai denga...
-
Kelompok Tani Minyak Serai Wangi Berkat Yakin merupakan kelompok tani penggerak diDesa Balai Batu Sandaran yang mengelola industri penyulingan minyak serai wangi. Pengolahan serai wangi harus memperha...
-
Energi listrik menjadi suatu kebutuhan dalam era modern ini. Pertumbuhan ekonomi dan perkembangan zaman mengakibatkan kebutuhan energi listrik semakin naik tiap tahun. Pembangkit Listrik Tenaga Biomas...
-
Review Proses Penyangraian Kopi dan Terbentuknya Akrilamida yang Berhubungan dengan Kesehatan DownloadMakalah ini berisi tinjauan komprehensif terhadap literatur tentang proses penyangraian kopi dan pembentukan akrilamida sebagai hasil sampingan proses pengolahan biji kopi diterbitkan antara tahun 200...
-
Dalam proses produksi kerupuk ikan, tahapan pengadukan adonan kerupuk merupakan kegiatan paling membutuhkan daya besar, sehingga banyak produsen atau pengusaha kerupuk melakukan pengadukan dengan meng...
-
Program Kemitraan Masyarakat (PKM) penerapan budidaya padi metode SRI dengan teknologi bioorganik plus dilakukan pada Kelompok Tani (K.T) Sakinah dan Kelompok Tani (K.T) Sejahtera di Jorong Ganting Ta...
-
Rancang Bangun Prototipe Mesin Penyiang Mekanis pada Lahan dengan System Of Rice Intensification DownloadPenelitian tentang rancang bangun prototipe mesin penyiang mekanis pada budidaya tanaman padi (Oryza sativa L.) system of rice intensification (SRI) dilaksanakan pada bulan Febuari sampai dengan April...
-
Penelitian ini bertujuan untuk melakukan analisa terhadap sistem pemindai 3D untuk komponen mesin peralatan pertanian menggunakan teknologi kinect. Pemanfaat teknologi kinect ini diharapkan mampu memi...
-
Pengembangan Kapasitas Petani dan Kelembagaan di Kawasan Pertanian melalui Pendekatan Pengelolaan Pengetahuan (Knowledge Management) DownloadJournal article Journal of Applied Agricultural Science and Technology • 2018 Indonesia
Bahasa Indonesia
Kegiatan Pengembangan Kapasitas petani kecil dan kelembagaannya merupakan bagian dari proses penyebaran tahapan inovasi, yang membutuhkan sumber daya yang memadai diperlukan untuk dapat menciptakan in...
-
Rendang adalah salah satu makanan terlezat didunia menurut versi CNN International. Proses pengolahan rendang memakan waktu 3 hingga 5 jam tergantung dari jenis rendang yang dibuat. Proses memasak dan...
-
Journal article Journal of Applied Agricultural Science and Technology • 2018 Indonesia
Bahasa Indonesia
Singkong merupakan makanan pokok ketiga setelah padi dan jagung bagi masyarakat Indonesia. Tanaman ini dapat tumbuh sepanjang tahun di daerah tropis dan memiliki daya adaptasi yang tinggi terhadap kon...