Jurnal Gizi Indonesia (JGI)
Jurnal yang diterbitkan oleh Universitas Diponegoro dan Persatuan Ahli Gizi Indonesia
Jurnal Gizi Indonesia (JGI)
Jurnal Gizi Indonesia adalah peer-reviewed journal yang mempublikasikan artikel-artikel ilmiah dari disiplin ilmu Gizi. Artikel-artikel yang dipublikasikan di Jurnal Gizi Indonesia meliputi hasil-hasil penelitian ilmiah asli dan studi kasus di bidang Gizi klinik dan dietetik, food science, dan gizi masyarakat.
Jurnal Gizi Indonesia diterbitkan oleh Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro bekerjasama dengan Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI) DPD Jawa Tengah. Jurnal Gizi Indonesia menerima manuskrip atau artikel dalam bidang ilmu gizi dari berbagai kalangan akad... see more
Jurnal Gizi Indonesia diterbitkan oleh Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro bekerjasama dengan Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI) DPD Jawa Tengah. Jurnal Gizi Indonesia menerima manuskrip atau artikel dalam bidang ilmu gizi dari berbagai kalangan akad... see more
Bidang: Ilmu Pangan & Nutrisi
Akreditasi: Tidak terakreditasi.
Artikel
1–20 dari 45 hasil.
-
Pengaruh Pendidikan Kesehatan Bagi Ibu Terhadap Asupan Energi, Aktivitas Fisik Dan Indeks Massa Tubuh Pada Anak Kelebihan Berat Badan Download• 2015 Indonesia
Bahasa Indonesia
Background : The percentage of overweight children in Bengkulu (16.4%) is higher than the national (11.9%). Factors causing overweight is a high energy intake and low physical activity.Objective : To ... -
Pengaruh Intervensi Pendidikan Gizi Terhadap Peningkatan Pengetahuan Gizi, Perubahan Asupan Zat Gizi Dan Indeks Massa Tubuh Remaja Kelebihan Berat Badan Download• 2015 Indonesia
Bahasa Indonesia
Background: Adolescence overweight due to excessive intake and physical inactivity. This situation will continue until adulthood and cause degenerative diseases. The prevalence of overweight adolesce...
-
Prevalensi Dan Jenis Masalah Emosional Dan Perilaku Pada Anak Usia 9-11 Tahun Dengan Perawakan Pendek Di Kabupaten Brebes Download• 2015
Bahasa Indonesia
Latar belakang. Diperkirakan prevalensi masalah emosional dan perilaku pada anak adalah sebesar 20%. Terdapat berbagai macam jenis masalah emosional dan perilaku seperti gangguan emosi, gangguan peril...
-
Pengaruh Asupan Air Putih Terhadap Berat Badan, Indeks Massa Tubuh, Dan Persen Lemak Tubuh Pada Remaja Putri Yang Mengalami Gizi Lebih Download• 2015
Bahasa Indonesia
Latar belakang : Remaja putri yang kelebihan berat badan dengan indeks massa tubuh (IMT) dan persen lemak tubuh tinggi berisiko menderita sindrom metabolik. Beberapa penelitian melaporkan peningkatan ...
-
Perbedaan Kadar Glukosa Darah Puasa Pasien Diabetes Melitus Berdasarkan Pengetahuan Gizi, Sikap Dan Tindakan Di Poli Penyakit Dalam Rumah Sakit Islam Jakarta Download• 2015 Indonesia
Bahasa Indonesia
Latar belakang :Perilaku makan yang tidak tepat dapat menyebabkan meningkatnya kadar glukosa darah penderita diabetes. Perilaku dibagi menjadi tiga domain yaitu pengetahuan, sikap dan tindakan. Tujua...
-
• 2015
Bahasa Indonesia
Latar Belakang : Salah satu unsur gizi yang penting adalah air. Atlet remaja memiliki risiko dehidrasi lebih tinggi daripada atlet dewasa. Tidak semua atlet sepak bola memiliki status hidrasi yang bai...
-
Pengaruh Pemberian Ekstrak Jamur Merang (Volvariella Volvacea) Terhadap Kadar Kolesterol Total, Enzim Lppla2 Dan Mda Darah Download• 2015
Bahasa Indonesia
Background: Consumption of high-fat diet (HFD) is increasing blood total cholesterol, LpPLA2 enzyme and MDA level which is a cause of atherosclerosis that should be controlled by antioxidants. Paddy s...
-
Asupan Seng Dan Status Seng Yang Rendah Sebagai Faktor Risiko Kejadian Infeksi Filariasis (Studi Kasus Di Kota Pekalongan) Download• 2015
Bahasa Indonesia
Background: Microfilariae infections in the human body does not always cause symptoms. filaria infected humans would induce a Th2 response by increasing the production of IL-4, IL-5, IL-13 and increas...
-
Pengaruh Kombinasi Vitamin C Dan Vitamin E Terhadap Kadar Malondialdehid Plasma Pasien Diabetes Mellitus Tipe 2 Download• 2015
Bahasa Indonesia
Background: Malondialdehyde (MDA) levels produced by oxidative stress in type 2 diabetes mellitus (T2DM) is higher than in non diabetes patients. Vitamin C and E inhibit oxidative stress and MDA produ...
-
• 2015 Indonesia
Bahasa Indonesia
Latar belakang : Konsumsi garam beriodium oleh masyarakat atau Universal Salt Iodization (USI) merupakan program utama penanggulangan GAKI di Indonesia. Ketersediaan dan distribusi garam beriodium ses...
-
• 2015 Indonesia
Bahasa Indonesia
Background: Participations of women in economy activities is not the new phenomenon in Indonesia. Every years total of female workers increase. However, health or nutrition status of female workers h...
-
Pengaruh Pemberian Jus Mangga Terhadap Profil Lipid Dan Malondialdehyde Pada Tikus Yang Diberi Minyak Jelantah Download• 2015
Bahasa Indonesia
Latar belakang : Pemberian minyak jelantah menyebabkan peningkatan profil lipid (kolesterol total, trigliserida, kolesterol LDL) dan Malondialdehyde(MDA) darah serta menurunkan kolesterol HDL. Jus man...
-
Pengaruh Pemberian Seng Terhadap Indeks Fagositosis Makrofag Dan Kadar Nitric Oxyde Mencit Balb/c Yang Terpapar Lipopolisakarida E.coli Download• 2015
Bahasa Indonesia
Latar Belakang : Sistem imun tubuh merespons LPS dengan mengaktifkan makrofag dan memproduksi NO. Seng memiliki sifat sebagai antioksidan dan imunomodulator. Penelitian bertujuan untuk membuktikan pem...
-
Pengaruh Pemberian Asi Eksklusif Dan Non Eksklusif Terhadap Mental Emosional Anak Usia 3-4 Tahun Download• 2015
Bahasa Indonesia
Background: Breastmilk is the best food contains all the elements of required nutrients for infant aged 0-6 months, and the attachment of the breastfeeding process give better of growth and mental emo...
-
Pengaruh Suplementasi Spirulina Terhadap Beberapa Parameter Sindrom Metabolik (Studi Di Puskesmas Lebdosari Kota Semarang) Download• 2015
Bahasa Indonesia
Latar belakang : Sindrom metabolik adalah kumpulan kelainan metabolik lipid maupun non-lipid yang merupakan faktor risiko penyakit kardiovaskuler, meliputi obesitas sentral, dislipidemia, hipertensi, ...
-
Tepung Ubi Kayu (Manihot Esculenta) Dan Tepung Tempe Kedelai Mempengaruhi Pengembangan Volume Dan Mutu Gizi Protein Roti Tawar Download• 2015
Bahasa Indonesia
Backround: Bread was a carbohydrate source's food, was made from wheat flour. Cassava flour as substitution for wheat flour by modification process used physic method (boiling) to obtain resitant sta...
-
Pengaruh Suplementasi Glisin Terhadap Kadar Serum Transferrin Receptor (Stfr) Dan Kadar Hemoglobin (Hb) Download• 2015
Bahasa Indonesia
Background: Iron deficiency anemia ( IDA) is still become a health problem in female adolescents. Iron supplementation only as a treatment for IDA still can not reach an optimum results. With that res...
-
Pengaruh Konseling Gizi Dan Laktasi Intensif Dan Dukungan Suami Terhadap Pemberian Air Susu Ibu (Asi) Eksklusif Sampai Umur 1 Bulan Download• 2015
Bahasa Indonesia
Latar Belakang : Cakupan ASI eksklusif di Kabupaten Muna tahun 2012 hanya mencapai 24,6%. Salah satu penyebabnya adalah masih kurang dilakukannya konseling laktasi di sarana pelayanan kesehatan. Tujua...
-
Efek Pemberian Ekstrak Klorofil Daun Pepaya (Carica Papaya, Linn.) Terhadap Kadar Ast Dan Alt Serum Download• 2015
Bahasa Indonesia
Background: Pharmacological therapy is one of the therapy modalities which carries the hepatic injury as one of its side effects. Nowadays, curcuma tablets has become choice of hepatoprotector. Other ...
-
Pengaruh Suplementasi Vitamin E (α-Tokoferol) Terhadap Kadar Gamma Glutamil Transferase (Ggt) Dan Kadar Nitric Oxide (No) Pada Tikus (Studi Pada Tikus Rattus Novergicus Strain Wistar Jantan Terpapar Inhalasi Uap Benzene) Download• 2015
Bahasa Indonesia
Latar Belakang : Paparan benzene dapat menyebabkan stres oksidatif, diantaranya ditandai dengan peningkatan kadar GGT dan kadar NO. Vitamin E dapat mengurangi dan mencegah produksi radikal bebas. Reak...