Jurnal Media Teknologi Hasil Perikanan

Jurnal yang diterbitkan oleh Universitas Sam Ratulangi

Jurnal Media Teknologi Hasil Perikanan

Media Teknologi Hasil Perikanan adalah berkala ilmiah yang diterbitkan oleh Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, UNSRAT. Media ini akan mempublikasikan hasil penelitian dan kajian pustaka terbaru dalam bidang Teknologi Hasil Perikanan, khususnya yang berhubungan dengan penerapan teknologi bagi peningkatan kualitas produk perikanan, pengembangan produk baru hasil perikanan, keamanan produk hasil perikanan,pemanfaatan limbah hasil perikanan serta topik lain yang berhubungan erat dengan pemanfaatan dan pengolahan hasil perikanan yang dapat dikonsumsi oleh manusia.

Bidang: Ilmu Kelautan, Perikanan dan Akuakultur

Akreditasi: Tidak terakreditasi.

1–20 dari 51 hasil.

per halaman