Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan (JPBHP)

Jurnal yang diterbitkan oleh Universitas Diponegoro

Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan (JPBHP)

Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan (JPBHP) adalah media publikasi karya ilmiah bagi lulusan S1 Program Studi Teknologi Hasil Perikanan FPIK UNDIP, mengenai ketahanan pangan, pengembangan, diversifikasi, dan pemanfaatan limbah yang meliputi proses penanganan, pengolahan, distribusi dan keamanan produk hasil perikanan. Artikel-artikel yang dipublikasi di jurnal ini sudah melalui proses review oleh mitra bestari (penguji skripsi).

Bidang: Ilmu Kelautan, Perikanan dan Akuakultur, Ilmu Kehidupan & Biologi

Akreditasi: Tidak terakreditasi.

1–20 dari 159 hasil.

per halaman