Metrik

  • visibility 4 kali dilihat
  • get_app 0 downloads
description Journal article public Jurnal Farmasi Sandi Karsa

Analisis Kualitatif Klorin (Cl2) pada Beras Putih yang Beredar di Pasar Tradisional Daya Kota Makassar

Rina Asrina, Jusnawati Anganria
Diterbitkan 2019

Abstrak

Penambahan klorin sebagai pemutih beras sering dilakukan untuk meningkatkan kualitas beras putih. Klorin dalam beras putih dapat membahayakan kesehatan baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan klorin pada beras putih yang beredar di Pasar Tradisional Daya Kota Makassar. Jenis penelitian ini merupakan analisis kualitatif untuk menganalisa kandungan klorin pada beras. Sampel beras yang diteliti yaitu mawar merah dan tiga mawar yang berasal dari Pasar Tradisonal Daya Kota Makassar. Dari penelitian menunjukkan bahwa sampel yang mengandung klorin yaitu Tiga Mawar.

Full text

 

Metrik

  • visibility 4 kali dilihat
  • get_app 0 downloads