Rata-rata Harga Gabah Bulanan menurut Kualitas, Komponen Mutu dan HPP di Tingkat Penggilingan di Indonesia, 2008-2017

Dataset Badan Pusat Statistik • Maret 2017 Indonesia

Dataset ini merupakan bagian dari Koleksi Harga Produsen BPS.

Konsep

  1. Indeks Harga Produsen (IHP)

    Indeks Harga Produsen (IHP)

    Indeks Harga Produsen (IHP) adalah angka indeks yang menggambarkan tingkat perubahan harga ditingkat produsen. Pengguna data dapat memanfaatkan perkembangan harga produsen sebagai indikator dini harga grosir maupun harga eceran. Selain itu juga dapat digunakan untuk membantu penyusunan neraca ekonomi (PDB/PDRB), distribusi barang, margin perdagangan, dan sebagainya.

    Inflasi / Deflasi Produsen

    Angka persentase perubahan indeks harga produsen yang menggambarkan kenaikan atau penurunan harga barang maupun jasa secara umum ditingkat produsen.

    Harga Dasar

    Harga yang diterima oleh produsen dari pembeli untuk suatu barang atau jasa yang diproduksi. Atau harga pembelian dikurangi semua pajak ditambah semua subsidi yang diterima. Harga tidak termasuk semua biaya transport. Harga Dasar = Harga Pembelian - pajak nilai tambah - pajak produksi + subsidi

    Harga Produsen

    Harga yang diterima oleh produsen dari pembeli untuk suatu barang atau jasa yang diproduksi. Atau harga pembelian dikurangi pajak nilai tambah. Harga tidak termasuk semua biaya transport. Harga Dasar = Harga Pembelian - pajak nilai tambah

  2. Harga Produsen Gabah

    Gabah

    Bulir buah hasil tanaman padi (Oryza Sativa Linaeus) yang telah dilepaskan dari tangkainya dengan cara dirontokkan.

    Harga di Tingkat Petani

    Harga yang disepakati pada waktu terjadinya transaksi antara petani dengan pedagang pengumpul/tengkulak/pihak penggilingan yang ditemukan pada hari dilaksanakannya observasi dengan kualitas apa adanya, sebelum dikenakan ongkos angkut pasca panen. Harga di Tingkat Penggilingan Harga di tingkat petani ditambah dengan besarnya biaya ke penggilingan terdekat (termasuk biaya bongkar/muat dan sewa kendaraan) ditambah ongkos lainnya (retribusi,konsumsi, dsb).

    Harga Pembelian Pemerintah (HPP)

    Harga minimal yang harus dibayarkan pihak penggilingan kepada petani sesuai dengan kualitas gabah sebagaimana yang telah ditetapkan Pemerintah. Penetapan harga dilakukan secara kolektif antara Departemen Pertanian, Menko Bidang Perekonomian, dan Bulog.

    Gabah Kering Giling (GKG)

    Gabah yang mengandung kadar air maksimum sebesar 14,0 persen dan hampa/kotoran maksimum 3,0 persen.

    Gabah Kering Panen (GKP)

    Gabah yang mengandung kadar air maksimum sebesar 25,0 persen dan hampa/kotoran maksimum 10,0 persen.

    Kadar Air (KA)

    Jumlah kandungan air dalam butir gabah yang dinyatakan dalam persentase dari berat basah.

    Kadar Hampa/Kotoran

    Jumlah kandungan butir hampa dan kotoran dalam butir gabah yang dinyatakan dalam persentase.

    Butir Hampa

    Butir gabah yang tidak berkembang secara sempurna akibat serangan hama, penyakit, atau sebab lain sehingga tidak berisi butir beras meskipun kedua tungkup sekamnya tertutup ataupun terbuka. Butir gabah setengah hampa tergolong dalam butir hampa.

    Kotoran

    Segala benda asing yang tidak tergolong bagian dari gabah, misalnya debu, butiran tanah, butiran pasir, batu kerikil, potongan kayu, potongan logam, tangkai padi, biji bijian lain, bangkai serangga, dan lain sebagainya. Termasuk dalam kategori kotoran adalah butiran gabah yang telah terkelupas (beras pecah kulit) dan gabah patah.

  3. Harga Produsen Beras di Penggilingan

    Penggilingan adalah tempat usaha mengubah gabah menjadi beras.

    Beras Kualitas Premium adalah kualitas beras dengan kadar patah (broken) maksimum 10 persen.

    Beras Kualitas Medium adalah kualitas beras dengan kadar patah (broken) 10,1- 20 persen.

    Beras Kualitas Rendah adalah kualitas beras dengan kadar patah (broken) 20,1 - 25 persen.

    Butir Beras Patah/Pecah (Broken) adalah butir beras baik sehat maupun cacat yang mempunyai ukuran lebih besar dari 0,25 bagian sampai dengan lebih kecil 0,75 bagian dari butir beras utuh

Metrics

  • 39 kali dilihat
  • 16 kali diunduh

Penerbit

Badan Pusat Statistik

Badan Pusat Statistik adalah Lembaga Pemerintah Nonkementerian yang bertanggung jawab langsung ke... tampilkan semua