Nilai Tukar Usaha Tani Palawija: Jagung, Kedelai, dan Ubi Kayu

Muchjidin Rachmat • Sri Nuryanti
Book chapter Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian • 2015 Indonesia

Abstrak

Penyediaan pangan merupakan prioritas utama pembangunan pertanian. Komoditas pangan prioritas tersebut antara lain yang utama adalah padi dan palawija. Dalam periode tahun 2010–2014 salah satu target utama pembangunan pertanian adalah pencapaian swasembada pangan (Kementan, 2010), target pencapaian ini terus berlanjut dan bahkan menjadi prioritas pembangunan pertanian periode tahun 2014–2019. Komoditas palawija utama adalah jagung, kedelai, dan ubi kayu. Komoditas palawija berperan penting sebagai bahan pangan, bahan pakan, dan bahan baku industri pangan dan nonpangan. Sejalan dengan itu, upaya peningkatan produksi pangan termasuk palawija terus dilakukan melalui berbagai program peningkatan produksi, perluasan areal pertanaman, peningkatan produktivitas, dan penerapan kebijakan insentif. Salah satu faktor yang memengaruhi kelangsungan usaha tani adalah besaran nilai pendapatan dan daya beli pendapatan usaha tani. Salah satu alat ukur daya beli yang juga biasa digunakan adalah nilai tukar petani (NTP). Pada tingkat mikro usaha tani nilai tukar petani yang dimaksud adalah nilai tukar pendapatan usaha tani yang menggambarkan kekuatan daya beli pendapatan usaha tani relatif terhadap faktor yang memengaruhi usaha tani tersebut. Nilai tukar pendapatan usaha tani tersebut juga menggambarkan tingkat profitabilitas dari usaha tani komoditas. Nilai tukar usaha tani yang meningkat akan mendorong kegairahan petani dalam berusaha tani. Makalah ini akan membahas tentang nilai tukar usaha tani palawija, yaitu jagung, kedelai, dan ubi kayu sebagai bagian dari analisis penelitian Patanas. Analisis nilai tukar usaha tani didasarkan kepada data analisis usaha tani palawija jagung, kedelai, dan ubi kayu hasil penelitian Patanas yang dilakukan pada tahun 2008 dan tahun 2011 di lima desa dan kabupaten contoh di Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Sulawesi Selatan.

Metrics

  • 223 kali dilihat
  • 171 kali diunduh

Penerbit

Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian

Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Badan Litbang Pertanian) adalah salah satu lembaga y... tampilkan semua