Kombinasi Tepung Kulit Pisang Dan Kulit Ubi Dalam Ransum Terhadap Lemak Abdomen Dan Persentase Karkas Ayam Broiler

Khairatun Nisak
Journal article Jurnal Ilmiah Peternakan • Oktober 2016

Abstrak

Kulit pisang dan kulit ubi merupakan bahan pakan yang digunakan dalam ransum ayam broiler. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan kombinasi Tepung Kulit Pisang (TKP) dan Tepung Kulit Ubi (TKU) dalam ransum ayam broiler terhadap lemak abdomen dan persentase karkas. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan yaitu P0: 0% kombinasi TKP dan TKU, P1: 7% kombinasi TKP dan TKU, P2: 10% Kombinasi TKP dan TKU 10%, P3: 13% kombinasi TKP dan TKU. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan kombinasi TKP dan TKU tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap lemak abdomen dan persentase karkas. Rataan lemak abdomen tertinggi pada taraf 7% (2,42 gr) dan rataan persentase karkas tertinggi pada taraf 0% (60,46 %)

Metrics

  • 72 kali dilihat
  • 26 kali diunduh

Jurnal

Jurnal Ilmiah Peternakan

Jurnal Ilmiah Peternakan memuat naskah ilmiah dalam bidang peternakan. Naskah dapat berupa: hasil... tampilkan semua