Browsing all publications
Browse
Browse all
🧐 All publications
Issue
Clear selection
Date
Country
Clear selection
Clear all filters
Showing 1–20 of
49 results
Yaser Krisnafi
Journal article
No abstract available.
Yaser Krisnafi
No abstract available.
Al Acthur Iw Lapene, Yuliati Hotmauli Sipahutar, Ahadin Ff Ma’Roef
GMP adalah pedoman persyaratan dan tata cara berproduksi yang baik bagi suatu unit pengolahan ikan, memastikan mutu produk dan menjamin tingkat dasar pengendalian keamanan pangan. SSOP merupakan pedom...
Sandra Hi Muhammad, Djainudin Alwi, Mahrudin Fang
Lamun merupakan salah-satu ekosistem yang sangat tinggi produktivitas organiknya, lamun juga memiliki manfaat secara ekonomi dan ekologis. Fungsi lamun tidak banyak dipahami, banyak padang lamun yang...
Bobby Demeianto, Hafiz Ziddin, Juniawan Preston Siahaan
Kapal perikanan Purse Seine dilengkapi dengan sistem kelistrikan yang dapat di asumsikan penggunaanya terbanyak pada beban lampu Halogen atau lampu yang di fungiskan sebagai pemikat ikan dari jam peng...
Nirmala Efri Hasibuan, Kurnia Sada Harahap, Neni Septia Emzuhri
Ikan tuna loin beku adalah salah satu produk unggulan ekspor dari PT. Bahari Prima Manunggal Jakarta Barat. Ikan tuna memiliki karakteristik pangan yang mudah rusak sehingga perlu dilakukan penelusura...
Harisjon Harisjon, Birham Hermansyah, Tashwir Tashwir, Raedy Anwar Subiantoro, Samsi Samsi
Pemanfaatan energi terbarukan merupakan suatu keharusan saat ini. Salah satu potensi energi terbarukan di Indonesia adalah energi surya. Letak Indonesia yang berada di garis khatulistiwa membuat Indon...
Suci Asrina Ikhsan, Ryan Hidayat, Ratih Purnama Sari, Sri Yenica Roza, Muhammad Nur Arkham
Persepsi awak kapal untuk mencegah kecelakaan memerlukan perhatian lebih serius melalui pengaturan minimum pengetahuan dan keterampilan awak kapal penangkap ikan, standar kapal penangkap ikan, standar...
Hafiz Ziddin, Bobby Demeianto, Juniawan Preston Siahaan
Energi listrik kapal perikanan Pukat Cincin di hasilkan dari Generator Set. Dimana, Kebutuhan daya beban listrik yang berhubungan dengan kapasitas dari Generator harus memiliki nilai efisiensi dari 78...
Jufri Anto Aris, Rinto M. Nur, Asy’Ari Asy’Ari, Ningsi Saibi
Ikan asin di Kabupaten Morotai diperjualbelikan di pasar tanpa kemasan. Ikan asain hanya diikat denga tali plastik dan digantug begitu saja. Hal ini dapat memicu pertumbuhan mikroba pada ikan asin, te...
Sumartini Sumartini, Putri Wening Ratrinia
Coklat merupakan makanan yang terbuat dari campulan gula dan lemak yang banyak disukai masyarakat. Parameter utama yang harus diperhatikan pada pembuatan coklat batang adalah hasil pengujian hedonik a...
Djainudin Alwi, Nurafni Nurafni, Titien Sofiati, M. Jihar Kodobo
Penggunaan teknologi akustik bawah air (Underwater Acoustic) khususnya fish finder belum banyak diterapkan terutama oleh nelayan dalam membantu mendeteksi keberadaan ikan. Penggunaan instrumen akustik...
Sumartini Sumartini, Putri Wening Ratrinia, Rekha Andini
Mangrove Avicennia marina mengandung senyawa bioaktif antibakteri yang dapat digunakan untuk memperlambat pertumbuhan mikroba pada ikan, salah satunya ikan Layang Benggol (Decapterus russelli). Metode...
Apri Mujiyanti, Nirmala Efri Hasibuan, Bayythi Jaynaythi
Pindang mackarel tuna/ boiled mackarel tuna (Euthynnus affinis) is a traditional fishery product that contains nutrients in the form of protein, fat, vitamins and minerals needed by the body, but on t...
Boby Wisely Ziliwu, Iskandar Musa, Yuniar Endri Priharanto, Tono Tono
Sistem pendingin dilengkapi dalam mesin untuk pendingin dan mencegah terjadinya panas yang berlebihan, sistem pendingin disamping bertujuan untuk mencegah keadaan tersebut, diperlukan untuk mengatur...
Septiana Sulistiawati, Rinto M. Nur, Nurafni Nurafni, Bahtila Hakiang
Kapang dapat tumbuh pada bahan pangan, sehingga bahan tersebut menjadi rusak. Berbagai kapang telah dilaporkan terdapat pada ikan sebagai kontaminan, bahkan pada ikan asap yang dilapisi pengawet alami...
Iskandar Musa
No abstract available.
Ully Wulandari, Suharyanto Suharyanto, Deden Zainudin
The research with the title Modification of Sea Shrimp Fishing Equipment (Penaeus sp) Using Bamboo Bubu and bubu nets (synthetic) was conducted for three months, starting from March-May 2020 at the Fi...
Bobby Demeianto, Muhammad At Arkan, Yuniar Endri Priharanto, Juniawan Preston Siahaan
Energi listrik saat ini telah menjelma menjadi kebutuhan pokok bagi para penggunanya. Dalam suatu kapal penangkap ikan, energi listrik selain dibutuhkan dalam kegiatan navigasi juga dibutuhkan sebagai...
Abrar Hafina, Yuliati H. Sipahutar, Arpan N. Siregar
Udang vanamei (Litopenaeus vannamei) merupakan salah satu produk perikanan yang mempunyai nilai ekonomis penting. Produk ini memiliki faktor penentu sebagai komoditas ekspor dalam perdagangan Internas...