Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Journal published by Petra Christian University
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa adalah jurnal mahasiswa Program Studi Manajemen Perhotelan, Universitas Kristen Petra. Jurnal ini memuat artikel bidang manajemen perhotelan dan jasa.
Subjects: Tourism & Sustainability, Business, Management & Operations
Accreditation: Not accredited.
Articles
1–20 of 332 results.
-
Analisa Pengaruh Kualitas Makanan terhadap Kepuasan Konsumen di Yoshinoya Galaxy Mall Surabaya Download• 2017
Bahasa Indonesia
: This research was conducted to analyze the influence of food quality through 4 variables which were freshness, presentation, well cooked, and variety of food on customer satisfaction at Yoshinoya Ga... -
Pengaruh Meal Experience Terhadap Kepuasan Konsumen Di Gusto Gelato & Caffé Bali: Analisa Five Aspects Meal Model Download• 2017 Indonesia
English
: The objective of this research is to find out the effects of Five Aspects Meal Model on Consumer satisfaction in Gusto Gelato & Caffé. Analysis technique used in this research is descriptive sta... -
Motivasi Wisatawan Mancanegara Lanjut Usia Berwisata Di Bali: Studi Komparasi Wisatawan Mancanegara Asia Dan Non-asia Download• 2017 Indonesia
English
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi faktor-faktor pendorong dan penarik motivasi wisatawan mancanegara lanjut usia Asia dan non-Asia dalam memilih Bali sebagai destinasi wisata, serta ...
-
Analisa Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Penumpang Maskapai Penerbangan Batik Air Download• 2017
Bahasa Indonesia
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh signifikan pada variabel tangibles, reliability, responsiveness, assurance, dan empathy terhadap kepuasan penumpang maskapai penerbangan Batik Air se...
-
• 2017 Indonesia
Bahasa Indonesia
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui gaya kepemimpinan transaksional dan gaya kepemimpinan transformasional berpengaruh atau tidak terhadap loyalitas karyawan di Hotel X Bali. Teknik analisa yang...
-
Analisa Gap Antara Harapan Dan Persepsi Konsumen Hotel Terhadap Dimensi Website Traveloka.com Download• 2017
Bahasa Indonesia
- This study aims to analyze the gap between hotel consumer's expectations and perceptions on website dimensions of traveloka.com. It is a quantitative method with 150 respondents aged over 17 years ...
-
Analisis Perbedaan Organizational Citizenship Behavior Karyawan Dilihat Dari Faktor Demografis Di Kafe Excelso Surabaya Download• 2017
Bahasa Indonesia
: The purpose of this study was to know if there was a significant difference in OCB as seen from the demographic factors. Demographic factors such as gender, education level, age, employment status, ...
-
Analisa Servant Leadership Terhadap Organizational Citizenship Behavior (Ocb) Melalui Kepuasan Kerja Karyawan Di Hotel Bumi Surabaya Download• 2017
Bahasa Indonesia
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh positif dan signifikan gaya kepemimpinan servant leadership terhadap kepuasan kerja karyawan dan OCB serta pengaruh kepuasan kerja karyawa...
-
• 2017 Indonesia
English
Penelitian ini bertujuan untuk mencari faktor-faktor baru apa saja yang terbentuk darifaktor internal dan eksternal yang membuat konsumen memilih Full Service Airlines diIndonesia. Penelitian dilakuka...
-
• 2017 Indonesia
English
The overall aim of this study is to investigate the acceptance of Airbnb accommodation establishments from people belonging to the Millennials Generation in Surabaya, Indonesia. The study employed an ...
-
Analisa Burnout Berdasarkan Perbedaan Jenis Kelamin Dan Usia Pada Staf Manajerial Di Hotel Bintang Empat Di Surabaya Download• 2017
English
Burnout yang terjadi pada karyawan di tempat kerja menjadi salah satu masalah utama pada Industri Perhotelan. Dari penelitian-penelitian terdahulu yang ditemukan oleh peneliti terdapat inkonsistensi h...
-
• 2017 Indonesia
English
Banyak wisatawan yang saat ini mengunjungi Bali untuk mengalami pengalaman budaya yang kuat dan juga mencoba masakan khas Bali. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur persepsi wisatawan terhadap kual...
-
Analisa Pengaruh Lingkungan Fisik Terhadap Niat Berperilaku Melalui Emosi Konsumen Di Domicile Kitchen & Lounge Surabaya Download• 2017
Bahasa Indonesia
Lingkungan fisik merupakan suatu upaya manusia untuk mendesain lingkungan yang bertujuan untuk menciptakan emosi yang dapat berpengaruh terhadap niat berperilaku konsumen. Niat berperilaku merupakan s...
-
Analisa Persepsi Harga Terhadap Minat Beli Ulang Melalui Perceived Value Pada Hotel X Surabaya Download• 2017
Bahasa Indonesia
This study was conducted to analyze the influence of perceived price on repurchase intention through perceived value. This research was conducted at Hotel X Surabaya by spreading questionnaires to gue...
-
Pengaruh Marketing Mix Dan Brand Image Terhadap Customer Satisfaction Dan Customer Loyalty Di Restoran X Surabaya Download• 2017
Bahasa Indonesia
Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh Marketing Mix dan Brand Image yang dijalankan oleh restoran X Surabaya terhadap kepuasan konsumen dan loyalitas konsumen. Penelitian...
-
• 2017 Indonesia
Bahasa Indonesia
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh program green atau ramah lingkungan yang diterapkan oleh hotel di Indonesia terhadap minat menginap konsumen. Program green yang ditel...
-
• 2017 Indonesia
Bahasa Indonesia
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui klasifikasi atribut kepuasan di Midtown Hotel Surabaya, yaitu hotel chain domestik yang berkembang di Indonesia. Data penelitian diambil dari komentar TripAdv...
-
Analisa Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Konsumen Dengan Nilai Yang Dipersepsikan Sebagai Variabel Perantara Pada Hotel Syariah Di Surabaya Download• 2017
Bahasa Indonesia
Penelitian ini dilakukan untuk menganalisa pengaruh kepuasan konsumen atas kualitas produk dan layanan terhadap nilai yang dipersepsikan konsumen pada hotel syariah di Surabaya. Penelitian ini menggun...
-
Analisa Persepsi Konsumen Terhadap Komunikasi Nonverbal Resepsionis Hotel Bintang Lima Di Surabaya Download• 2017
Bahasa Indonesia
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui persepsi konsumen tentang gambaran komunikasi nonverbal resepsionis hotel bintang lima di Surabaya. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adal...
-
Analisa Pengaruh Perceived Organizational Support Terhadap Komitmen Afektif, Komitmen Normatif, Dan Komitmen Berkelanjutan Pada Karyawan Di Hotel X Download• 2017
Bahasa Indonesia
Komitmen Organisasional merupakan suatu konstruk psikologis yang merupakan karakteristik hubungan anggota organisasi dengan organisasinya danmemiliki implikasi terhadap keputusan individu untuk melanj...