4381–4400 of 4401 results.

• Penilaian Pengaruh Program Pemberian Makanan Tambahan Terhadap Keadaan Gizi Dan Beberapa Aspek Keadaan Mental Anak-anak Prasekolah Di Desa Pinggir Kota Bogor, Indonesia Download
  Dradjat D. Prawiranegara • S. Hasnah Soetedjo • Jahja K. Husaini • Djokosusanto Djokosusanto • Husaini Husaini • 2 more • Darwin Karyadi • S. Soewondo
  description Journal article public Nutrition and Food Research • 1972 Indonesia Bahasa Indonesia
  Di Cilibende, desa pinggir Kota Bogor, telah dilakukan penilaian terhadap kelompok eksperimen yang terdiri dari 30 orang anak pra sekolah berumur diantara 1-6 tahun, sebagai peserta Taman Gizi untuk w...
• Percobaan Perbaikan Campuran "Tempe Fish Rice" Download
  Hermana Hermana • Sujana Sibarani • Judith Herlinda
  description Journal article public Nutrition and Food Research • 1972 Bahasa Indonesia
  Telah dilakukan percobaan perbaikan "Tempe Fish Rice" (TFR) sebagai sumber protein untuk anak pra sekolah, dengan menggunakan bahan-bahan yang dipakai untuk membuat TFR lama, tetapi dalam susunan yang...
• Aflatoxin Dalam Kacang Tanah, Minyak, Bungkil Dan Oncom Download
  Djiteng Roedjito • Muhilal Muhilal • Harlinah S. P. Wirohusodo • Darwin Karyadi
  description Journal article public Nutrition and Food Research • 1972 Bahasa Indonesia
  Kandungan aflatoxin kacang tanah, minyak, bungkil, oncom diteliti dari bahan-bahan contoh yang diambil dari beberapa pabrik minyak kacang, pembuat oncom dan pedagang oncom di pasar dalam kotamadya Ban...
• Prevalensi Penyakit Gondok Endemik Pada Anak-anak Sekolah Dasar Di Beberapa Daerah Di Sumatera, Jawa Dan Bali Download
  Djumadias Abu Nain • Sumilah Sastroamidjojo • Arifin Sujardi • Aris Halim • Freddy J. Maspaitella
  description Journal article public Nutrition and Food Research • 1972 Indonesia Bahasa Indonesia
  Suatu penyelidikan gondok endemik pada anak-anak Sekolah Dasar dilakukan di empat propinsi di beberapa daerah yang dikenal sebagai daerah endemik dalam bulan Juli dan Nopember 1972. Pemeriksaan dilaku...
• Pencegahan Penyakit Kekurangan Vitamin a Dengan Pemberian "Oral Massive Dose Vitamin a Emulsion", Dua Kali Setahun Download
  Darwin Karyadi • Ignatius Djokosusanto • S. Hasnah Soetedjo • Jajah K. Husaini • Samsudin Samsudin • 2 more • Supardi Supardi • Rachmad Rachmad
  description Journal article public Nutrition and Food Research • 1972 Bahasa Indonesia
  Penelitian dilakukan terhadap pemberian 200.000 Kesatuan Internasional (KI) vitamin A dicampur dengan 40 KI vitamin E dalam emulsi melalui mulut (oral) dua kali setahun kepada anak-anak pra sekolah, d...
• Tempe Gembus Hasil Fermentasi Ampas Tahu Download
  Indrawati Gandjar • Dewi Sabita Slamet
  description Journal article public Nutrition and Food Research • 1972 Bahasa Indonesia
  Sebagian penduduk pulau Jawa telah memanfaatkan ampas dari pabrik tahu menjadi semacam tempe melalui proses fermentasi. Mikroorganisme utama yang berperan dalam proses ini adalah dari genus Rgizopus, ...
• Pengaruh Rhizopus Oryzae Dan Aspergillus Oryzae Terhadap Kualitas Kecap Download
  Dewi Sabita Slamet • Indrawati Ganjar
  description Journal article public Nutrition and Food Research • 1972 Bahasa Indonesia
  Telah diteliti pengganti fermentasi mikroorganisme Aspergillus oryzae Rhyzopus oryzae dan campuran Aspergillus dan Rhyzopus oryzae, dengan perendaman dalam larutan garam 20% dalam waktu yang berbeda t...
• "Net Protein Utilization Beberapa Formula "Tempe Fish Rice" Download
  Lie Goan Hong • Oey Kam Nio • G. Sihombing • Judith Herlinda
  description Journal article public Nutrition and Food Research • 1972 Bahasa Indonesia
  Angka NPU standar dan operatif makanan campuran TFR dengan pengolahan berbeda telah ditentukan. Angka NPU standar TFR berkisar antara 61-67. Sedangkan angka NPU operatifnya antara 46-57. Bila TFR dita...
• Pembuatan Laru Tempe Dan Pengamatan Kekuatannya Selama Penyimpanan Download
  Hermana Hermana • Sri Wismaniah Roedjito
  description Journal article public Nutrition and Food Research • 1971 Indonesia Bahasa Indonesia
  Pembuatan laru tempe dan pengamatan kekuatannja selama penjimpanan. (Preparation of tempeh mold inoculum and observation on its activity during storage). "Laru" or tempeh mold inoculum can be made by ...
• Keadaan Gizi Kurang Dan Beberapa Aspek Fungsi Otak Download
  Darwin Karyadi • S. Soewono • H. Tjahjadi
  description Journal article public Nutrition and Food Research • 1971 Bahasa Indonesia
  Keadaan gizi kurang dan beberapa aspek fungsi otak. (Under­nutrition and some aspects of brain function). Presented at the Second National Pediatric Congress. Bandung, 1971. A group of 31 Indonesian c...
• Pengaruh Program Pemberian Makanan Tambahan Terhadap Keadaan Gizi Anak-anak Pra-sekolah Di Lingkungan Kebon Kelapa Bogor Download
  Darwin Karyadi • Ignatius Djokosusanto • S. Hasnah Soetedjo • Jajah K. Husaini • Dradjat D. Prawiranegara
  description Journal article public Nutrition and Food Research • 1971 Bahasa Indonesia
  Pengaruh program pemberian makanan tambahan terhadap ke­adaan gizi anak2 prasekolah di Lingkungan Kebon Kelapa, Bogor. (The effect of food supplementation program on the nutritional status of pre-scho...
• Kadar Zat Gizi Dalam Oncom Download
  Dewi Sabita Slamet • Ignatius Tarwotjo
  description Journal article public Nutrition and Food Research • 1971 Indonesia Bahasa Indonesia
  Kadar zat gizi dalam ontjom. (The nutrient content of "ontjom"). Two kinds of "ontjom" were analyzed for their nutrient composition. In one, peanut presscake, and in the other residue left in the manu...
• Picung (Pangium Edule) Sebagai Bahan Pengawet Ikan Download
  Hermana Hermana • Kutjut Subariah • Darwin Karyadi
  description Journal article public Nutrition and Food Research • 1971 Indonesia Bahasa Indonesia
  (Pangium edule) sebagai bahan pengawet ikan (Pitjung (Pangium edule) as a preservative for fish). Pitjung (Pangium edule) contains an antiseptic substance. It can be used as a preservative for fish in...
• Cara Baru Pembuatan Tempe Download
  Hermana Hermana • Sutedja Sutedja
  description Journal article public Nutrition and Food Research • 1971 Indonesia Bahasa Indonesia
  Tjara baru pembuatan tempe. (The new method of preparing tempeh). Gizi Indonesia, 2 : 167, 1970. The new method of preparing tempeh involves dehulling of soybean by a burr mill, cooking in water up to...
• Pengaruh Penyimpanan Kacang Tanah Di Rumahtangga Terhadap Kandungan Aflatoxin Download
  Muhilal Muhilal • Djiteng Roedjito
  description Journal article public Nutrition and Food Research • 1971 Bahasa Indonesia
  Pengaruh penjimpanan katjang tanah dirumah tangga terhadap kandungan aflatoxin. (The aflatoxin contents of home-stored peanuts). To determine the limit of storage time of peanut at homes to prevent co...
• Kadar Zat Gizi Beras Dan Nasi Lima Varitas Padi Unggul Download
  Dewi Sabita Slamet • Muhammad Enoch • J. Krisdinamurtirin • Mien K. Mamud • Ignatius Tarwotjo
  description Journal article public Nutrition and Food Research • 1971 Bahasa Indonesia
  Kadar zat gizi beras dan nasi lima varitas padi unggul (The nutrient contents of raw and cooked rice of five high-yielding varieties). The nutrient contents of five high-yielding rice varieties na...
• Kadar Aflatoxin Dalam Kacang Tanah Dan Hasil Olahannya Download
  Muhilal Muhilal • Darwin Karyadi • Dradjat D. Prawiranegara
  description Journal article public Nutrition and Food Research • 1971 Indonesia Bahasa Indonesia
  Kadar aflatoxin dalam katjang tanah dan hasil olahnja (The aflatoxin contents of peanut and peanut products). Gizi Indonesia, 2: 162, 1970. Samples of peanut and peanut products obtained in Bogor were...
• Komposisi Tiga Jenis Baso Di Jakarta Download
  Ignatius Tarwotjo • Sri Hartini • S. Soekirman • Sumartono Sumartono
  description Journal article public Nutrition and Food Research • 1971 Indonesia Bahasa Indonesia
  Komposisi tiga djenis baso di Djakarta. (The nutrient composition of three kinds of "baso" (meat ball) in Djakarta). "Baso" (meat ball) is a popular dish in the urban commu­nities. Its significance in...
• Hubungan Keadaan Gizi Dengan Beberapa Aspek Intellegensia Download
  S. Soewondo • B. Abednego • A. Pekerti • D. Karyadi
  description Journal article public Nutrition and Food Research • 1971 Bahasa Indonesia
  Hubungan keadaan gizi dengan beberapa aspek intelligensi. (The relation of nutritional status on some aspects of intelligence). Presented at the Second National Pediatric Congress. Bandung, 1971. Data...
• Komposisi Beberapa Makanan Jajanan Di Jakarta Download
  Ignatius Tarwotjo • A. Djaeni Sediautama
  description Journal article public Nutrition and Food Research • 1971 Indonesia Bahasa Indonesia
  Komposisi beberapa makanan djadjan di Djakarta. (The nutrient composition of some s-nacks in Djakarta) A number of snacks widely consumed in Djakarta were analyzed for their composition of nutrients. ...