Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) pada Kerang Kima Sisik (Tridacna Squmosa) di Sekitar Pelabuhan Feri Bira

Fatmawati Nur • Karneli Karneli
Conference paper Seminar Nasional Mikrobiologi Kesehatan dan Lingkungan 2015 • Januari 2015 Indonesia

Unduh teks lengkap
(Bahasa Indonesia, 5 pages)

Abstrak

Salah satu polutan yang paling berbahaya bagi kesehatan manusia adalah logam berat. World Health Organization (WHO) dan Food Agriculture Organization (FAO) merekomendasikan untuk tidak mengonsumsi makanan laut (seafood) yang tercemar logam berat. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kandungan logam berat timbal (Pb) pada kerang kima sisik (Tridacna squamosa) di perairan sekitar Pelabuhan feri Bira yang merupakan satu pusat transportasi antar pulau di Sulawesi Selatan. Kandungan Pb yang terakumulasi ditubuh kerang T. squamosa dianalisa dengan menggunakan Spektrofotometer Serapan Atom (SSA). Hasil yang diperoleh menunjukkan kadar Pb rata-rata pada stasiun 1 sebesar 0,0014 mg/kg, stasiun 2 sebesar 0,0012 mg/kg, stasiun 3 sebesar 0,00105 mg/kg, stasiun 4 sebesar 0,00075 mg/kg, dan stasiun 5 sebesar 0,0006 mg/kg. Hasil penelitian menunjukkan kerang kima Tridacna squamosa yang terdapat pada perairan sekitar pelabuhan feri Bira masih layak untuk dikomsumsi karena kadar logam Pbnya dibawah standar kelayakan menurut WHO yaitu 0,715 mg/kg.

Metrik

  • 281 kali dilihat
  • 1979 kali diunduh

Konferensi

Seminar Nasional Mikrobiologi Kesehatan dan Lingkungan 2015

  • Konferensi di Makassar, Indonesia pada tahun 2015
  • 21 artikel

Seminar Nasional Mikrobiologi Kesehatan dan Lingkungan 2015 was held at the Faculty of Science an... tampilkan semua