Analisis Penggunaan Natrium Benzoat pada Tauco Curah dan Kemasan yang Dijual di Beberapa Pasar Tradisional dan Swalayan di Kota Medan Tahun 2013

Suryani, Fitri Wiwit • Hasan, Wirsal • Marsaulina, Irnawati
Journal article Lingkungan dan Keselamatan Kerja • 2014

Abstract

Tauco is one type of food a result of fermentation soybean shaped spring solid or dilute and have a color from yellow whitish to blackish brown. The use of food additives such as

Metrics

  • 49 views
  • 19 downloads

Journal

Lingkungan dan Keselamatan Kerja

Jurnal Lingkungan dan Keselamatan Kerja merupakan terbitan berkala yang dikelola oleh tim penerbi... see more