Kinetic Parameters of Endochitinase From Bacillus Licheniformis MB-2

Aris Toharisman • M. Spindier Barth • T. Suhartono
Journal article Indonesian Journal of Biology • 2006 Indonesia

Download full text
(Bahasa Indonesia, 13 pages)

Abstract

Parameter Kinetika Endokitinase dari Bacillus licheniformis MB-2. Bacilluslicheniformis MB-2 yang diisolasi dari air panas di Tompaso (Sulawesi Utara)menghasilkan 5 enzim kitinase ekstraselular. Salah satu enzim, Chi-67, telah dimumikandan diarekterisasi. Chi-67 dapat menghidrolisis substrat kitin buatan maupun alami.Analisis kinetika aktivitas enzim terhadap berbagai substrat kitin telah dilakukan. Enzimdapat memotong 4-methylumbelliferyl N', N'-diacetylchitobioside {MUF(GINAc),}, 4-methylumbellifelyl N:N' N'-triacetylchitotrioside {MUF(GINAc),), glikol kitin, dankoloidal kitin, tetapi tidak dapat melepaskan senyawa MUF dari 4-methylumbelliferylN-acetyl-R-D-glucosamine {MUF(GINAc)}. Ini menunjukkan Chi-67 memiliki tipepernotongan endo. K u ~kaec epatan reaksi substrat menunjukkan pola profil Michaelis-Menten. Kecepatan reaksi maksimum (V,,) terhadap MUF(GlNAc), identik denganVmatxe rhadap MUF(GINAC)~ya itu 0.02 pM.mitil . VmaeXn zim terhadap koloidal kitinadalah 0.01 pM.h-' atau lebih rendah 3 kali dari nilai VmaXpa da substrat glikol kitin (0.03M h ) Nilai Kcu, untuk koloidal kitin sebesar 8.01 h-' atau hampir 2 kali lebih tinggidari glikol kitin (4.32 h-I) sementara Kc, untuk MUF(GlNAc),adalah 3.65 min-' atau1,5 kali lebih tinggi dari Kc%,M UF(GINAc), yang hanya 2.90 min-' . Afinitas Chi-67terhadap koloidal kitin, glikol kitin, MUF(GINAc),, dan MUF(GINAc), yang ditunjukkanoleh nilai konstanta Michaelis (K,) masing-masing 3.08 rng.ml-I, 0.32 mg.ml-I, 0.26 mMdan 0.1 mM.

Metrics

  • 231 views
  • 86 downloads

Journal

Indonesian Journal of Biology

Jurnal Biologi Indonesia diterbitkan oleh Perhimpunan Biologi Indonesia. Jurnal ini memuat hasil ... see more